Julefrokost - Buffetforslag til julefrokoster

JULEFROKOST 1: 2 slags sild med hjemmelavet karrysalat *** Rejer med mayonnaise og citron *** Råmarineret laks med grov sennepskrem *** *Juleleverpostej med bacon og svampe *** *Sprængt ribbensteg med hjemmelavet rødkål *** * Svinemørbrad med champignon a la creme *** Forskellige oste med frisk frugt *** Ris a la mande med kirsebærsauce *** Hjemmebagt brød og smør Tilvalg: *Rødspættefilet med remoulade og citron pris pr. person kr. 25,00 Min 10 personer. Pris per person 298,- kr. Ud af huset, per person 198,- kr. JULEFROKOST 2: Torskeroulade med rose grapfrugt *** Ovnbagt laks med fennikel og krydderurtedressing *** Rejer med karry og dild *** Fasanpate med kål og æbler *** *Admiralens Frikadeller med persille og hjemmelavet rødkål *** Bresaola med høvlet parmasan og salat *** * Kalvecoulotte med bagte rodfrugter og kartofler med pesto *** Danske og udenlandske oste med frisk frugt *** Chokoladekage med kanel og citruskompot *** Hjemmebagt brød og smør Min 10 personer. Pris per person 325,- kr. Ud af huset, per person 225,- kr. * = Lune retter